亜高山～高山帯に生える落葉高木。
樹高:1～2m
葉は互生し、奇数羽状複葉で、楕円形の小葉が7～9枚小葉の縁には全体に鋸歯がある。新枝の先に複散房花序をだし、白色の小花を多数咲かせる。
七度かまどに入れても燃え尽きないことからこの名が付けられたという。