日当りの良い湿地の草間に生える多年草。
花茎高:15～40cm
地中に球根を作って越冬し、春に発芽する。葉は細く、茎を抱くように5～7枚互生する。花茎を伸ばし、花を2～3個開く。萼片3枚は緑色で小さいが、花弁3枚は白色で目だつ。ことに唇弁は大形で周辺が細かく裂け、後方には長い距がある。この花形をサギの飛び立つ姿に見立てての名。