山地で見られる常緑高木。
樹高:6～15m
葉はは長卵形で厚くて革質、硬い。表面は光沢があり、
裏面は淡緑色。縁には細かい鋸歯がある。枝先に赤色花が1個ずつ付く。花弁は5枚で厚く、平開しない。雄蕊は多数あり、下半部が合着して筒状になる。
ユキツバキ の花では雄蕊が合着しない。